ゴボウムキムキ、煮物バンザイ。 [なんちゃって料理]
会社の弁当男子に触発され、
本日はゴボウと鶏肉の甘辛煮を作ることに。
とはいえ、ゴボウって
アクがすごくて、手がかゆかゆになるのがね。
なので、大好きな根菜だけど、
あまり手を出さずにいました。
そこで、新たなアイテムを投入！
皮剥き手袋です。
噂には聞いていましたが、
その実力やいかに？！
泥付きゴボウを買ってきました。
水で流しながら、ゴシゴシ。
手袋で撫でるだけで、この変化！
想像以上の実力！
フライパンで焼き煮にすることに。
辛抱強く煮汁が煮詰まるまで、煮ました。
こんな感じに完成。
少し味が濃いめになりましたが、
ご飯に合うおかずに。
ついでにもう1品。
切りコブの煮物も。
なんだか煮物に飢えていたのかなぁ。
最近、まともに料理していなかったので、
体が欲したのかも。
オヤツには
久々にカヌレ
甘さ抑えめで、美味しい
もぐがお家で暑そうにしているので、
ハウスの下に金属板を敷いてあげました。
ヒンヤリなので、そこにお腹をつけて寝たら
きっと涼しいはず！
しかーし！
お気に召さないのか、
敢えてこんな所や
こんな所に
暑いんじゃないのか？！
お布団に自分で潜って、くつろいでます。
2023-05-21 16:06
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