釣りガールとまとめお料理日。 [釣りガール。]
今日も良いお天気の様なので、
朝早くから、釣りに誘われて釣りガール。
なんだか釣り自体は久しぶりなん感じ。
お日様がポカポカで、日に当たるのが気持ち良いです。
いつものごとく、なーんにも来ないと思っていたら、
まずは大き目なタコさんがやってきました。
いつものイイダコではなく、真蛸。
へぇ～って感じで、
周りの人たちにも、「すごいねー」と言われた（笑）
その後、ずっと盛り下がっていたのですが、
ついに来ました。
じゃーん。
カレイさん。
今年の冬は一度もお目にかかれないかと思ってましたよ。
ギリギリ冬の終わりにやって来てくれました。
サイズはだいたい２０ｃｍくらいの小さい子ですけどね。
あとは、貝殻２つで、今日はここまで。
午前中いっぱい、太陽を浴びて光合成して、
体が浄化された気がします。
ちなみに、真蛸は家でこのようにお湯に浸かり（笑）
立派なゆでだこになった模様です。
午前中でお開きになったので、
午後はまとめてお料理タイム。
今週のお弁当用に作り置き料理を3点。
スーパーで大根が1本100円だったので、ついつい買ってしまったので、
大根料理を。
大根と豚肉の味噌煮（右）
その時出た大根の皮と葉っぱのふりかけ（左）
あとは、ピリ辛こんにゃく（真ん中）
今週のお弁当の強い味方です。
あと、おやつリベンジを。
実は先週、ホットケーキミックスで、
ホットビスケットを作ったのです。
ビニール袋にホットケーキミックスやバターを入れて、
袋1つで出来る簡単レシピだったんですが、
ちょっと種がゆるくて、どうかな？と思いつつ、
なんとかまとめて成型して、
焼いたんですが、、、膨らまなかった。
味はね、美味しかったんですが、
ホットビスケットというよりも、ビスケットでした（笑）
それで、そのリベンジを本日やりました。
今度はちゃんと、強力粉・薄力粉・ベーキングパウダーを入れて、
そこへバター。
入れて、手で潰して混ぜます。
そして牛乳を投入。
こちらもちょっと緩めで心配しましたが、
何とかまとまった。
これを伸ばして、三つ折り、伸ばして三つ折りを繰り返して、
成型して焼くだけなんですけどね。
今回は無事に膨らみました。
ほら、ふっくら。
今回は大成功でした。
これ、メープルシロップかけて食べると、
ホント、ケンタッキーのホットビスケットです。
ああ、美味しい。
もう、マジで甘いものの連鎖から抜けられない・・・・。
ちなみに、甘いもの連鎖といえば、
この連休は、こんなお楽しみタイムを設けてました。
ホワイトデーで頂いた、高級マカロン。
これに、甘口スパークリングワインを合わせて、
頂いてます。
この時は寝る前だし、
グラス1杯だけと決めてるので、
まったく酔わないし、安心して飲めます。
これが、ものすごく合う！！！
めちゃめちゃ甘口のワインが、マカロンにぴったり。
嗚呼、至福の時間です。
そうこうしているうちに、
あっという間に3連休が終わっちゃいました。
結局3日とも外出しちゃった。。。
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