＊ Sweeten + diary ＊: お誕生日会: SSブログ

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お誕生日会　[行ってきました] [編集]

昨夜はささやかながら
お誕生日のお祝い会を催しました。

この時期、嬉しいフグ料理。
先ずは先付け

薬味がいっぱいで、薬味好きとしては嬉しい。

そして、てっさ。

てっさ、大好き。
至福の時です。

そして、今回は早めのひれ酒投入。

火で炙って香ばしさをプラス。

少し色がついて、出来上がり。

体の中から温まりますね。

ここでお鍋になるのは惜しいと、
追加でブツ刺を投入。

てっさとはまた違い、食べ応えがすごい！

落ち着いたところで、てっちり

肉厚なフグの身でお鍋を作ってもらいます。

お野菜もたくさん入って、これまた温まる。

フグの身は、火を落とすと味が濃くて
てっさとは違った味わい。
これも美味しい。

最後は雑炊。　

フグの出汁を含んで、優しいお味。

最後にはアイスクリームも。

手をつけた後の残骸ですが（笑）

ああ、お腹いっぱい。
誕生日会という口実で、美味しいフグ料理を堪能できました。
年に１回は食べたい。
大人になって良かったなって思う瞬間です。
このために働いているのですから。

昨夜は雪が舞うかもという天気予報も出てましたが、
幸いそんなことにもならず、
ほかほかのまま、帰って来れました。