＊ Sweeten + diary ＊

もつ鍋　[なんちゃって料理] [編集]

初めて豚シロもつを買ってみました。
気軽にもつ鍋〜って思ったんですが、
ボイルされている白モツもちゃんと下処理をして
臭みをとった方が良いとのこと。

塩で揉み洗いをして、牛乳に浸し、
最後は小麦粉で揉み洗い。
その後、5分茹でました。


かなり手間がかかりますね。
それからやっと、お鍋に。


下処理のおかげで、
臭みもなく食べられました！

〆はマルタイラーメンを入れてみました。


このラーメン、美味しい。

3分茹でるだけで、もちもち麺。

おかげで食べすぎました（笑）

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