ふぐ誕生日会。 [行ってきました]
今日から2月。
今年ももう1ヶ月過ぎましたか、、、。
早いなぁ。
そんな1月最後の昨日は、
この時期恒例のフグでお誕生日会でした。
人の誕生日をだしに、美味しいフグを頂いちゃいましょう♪
っていう会です（笑）
今回は春のコースにしてみました。
皮の湯引きは黄身添えで、まろやか。
てっさは、パプリカで彩りが添えられたとか。
この辺で、ひれ酒にチェンジ。
火をつけて香ばしさと、
アルコールを少し飛ばしてもらいます。
唐揚げ
フグの唐揚げの存在より、彩り豊かなエビシンジョウのが、
目立ってますね（笑）
てっちり
春の野菜で歩いた菜の花が加わってました！
熱々
このポン酢が美味しくてねぇ。
〆は雑炊。
17歳のとっても若い定員さんが作ってくれました。
お腹パンパン。
このあと、デザートにアイスクリームもいただきましたが、
写真撮り忘れちゃった=3
ちなみに、
4月からのお仕事、無事に内定頂きました。
それもついでに、
ちょうど良いご報告が出来て良かったです。
2020-02-01 19:41
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