＊ Sweeten + diary ＊

チーズケーキ　[なんちゃって料理] [編集]

今日がクリスマスイブなんですよね。
なんか実感ないけど。
だけど、せっかくなので、
今日はチーズケーキを作りました。

栗原はるみさんのレシピで
簡単にできるので、再三リピートしてます。
市販のクッキーを砕いて、バターを混ぜます。
全部袋の中でやるので、手が汚れない！


それを型の底に敷き詰めます。


クリームチーズ、砂糖、卵、生クリーム
全てミキサーでよく混ぜます。


もったりするまで混ぜたら、型に流し込んで、
焼くだけー。
ホント簡単。
45分焼いたら、この焼き上がり。


覚ますと凹む


焼きたてより、冷蔵庫で少し寝かすと、
ギュッと締まって、濃厚なチーズケーキになります。

明日会社に持って行って、お裾分けします。
クリスマスだからね。
お裾分け用にスティック状にカットして、
ラッピングしました。


自分でも試食。

冷蔵庫で冷やしたので、
ベイクドだけど、レアチーズケーキのような濃厚さ！
美味しくできました！

イブのご飯は、久々に洋風。

オムレツとハッシュポテト
ソースは赤ワイン煮。

サンタのケーキもあるんだー。
（チーズケーキ作ったけど）

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