野菜料理。 [つらつら。]
今日はいつになく、寒い！！
野菜をたくさん買い込んで来たので、
野菜スープをどっさり作りました。
味の決め手は、ベゲタ。
クロアチアの調味料で、
お土産に買ってきてもらってから、
気に入ってしまい、
日本でも通販で取り寄せてます。
野菜のコンソメなんですが、
これだけで、複雑な味になるので、
野菜スープにはピッタリです。
野菜を刻んだついでに、
セロリの葉っぱとツナ缶で佃煮にしたので、
ランチはこれをおむすびに混ぜ込んで、
豚汁と食べました。
お野菜、捨てるところなーい！
寒いと家で缶詰だし、
早く暖かくならないかなー。
