STARBUCKS RESERVE ROASTERY TOKYO [行ってきました]
テレビで見て、いつか行きたいと思いつつ、
何時間待ちが当たり前という、大人気具合に恐れおののき、
敬遠していた、中目黒に出来た高級スタバ。
「STARBUCKS RESERVE![[レジスタードトレードマーク]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/219.gif){kind=small}
ROASTERY TOKYO」
平日の午前中ならいけるのでは？と、
この平日に自由が効く今、行ってみる事にしました。
近々ランチの約束をしていた友達を誘って。
目黒川沿いをてくてく歩いていくと、
見えてきました。
既に店内には既に沢山の人いて、
まさか、整理券で入場制限？とびくびくでしたが、
無事に入店。
店内に入ると、どどーんと銅製の筒が目に入ります。
まずは席を確保。
1Fは、すでに満席のようなので、
上の階へ行くと、3Fでようやく空席を見つけることが出来ました。
それでは、館内見学に出発です！
まずは4F。
銅のタンクが間近に見えます。
桜のモチーフの飾りも。
思わず、「掃除はどうするのかねぇ？」などと、
要らぬ心配をしてしまいました（笑）
下の階へ。
壁には、コーヒーラベル？で出来た飾りが。
3Fは、バーなので樽が飾られたり。
2Fはティーメインのフロア
壁にはカップがいっぱい
そして、1F。
ここでは、巨大なローストの機械が見れます。
機関車みたい。
この筒をコーヒー豆が通って行きました。
焙煎が終わった所も見れました。
大量にローストされたコーヒー豆は、すぐさまかき混ぜつつ覚まして、
筒を通ってパッキングされるところは送られるんだそうです。
今日ここで作っているのは、東京ローストという豆だとか。
店員さんが次々声をかけてくれて、説明をしてくれました。
さあ、そろそろコーヒーを注文しましょうか。
食べ物もあります。
しかし、注文するコーヒーがよく分からず、
店員さんと相談して、注文。
豆を選んで、入れ方を選べるとかで、
友達と同じ豆で異なる入れ方のを頼んで、
飲み比べしようという事になりました。
私はコーヒープレスで、友達はサイフォンでいれてもらうことに。
サイフォンでいれているところが、見れるとのことで、
じっくり見学。
ここでコーヒーを入れています。
サイフォンはこれ。
1杯1杯、丁寧に入れてますね。
サイフォンって、理科の実験を思い出す感じ（笑）
ゴボゴボって上に上がって、下がってくるのがね。
左がサイフォン、右がプレス
入れ方の違いで量も異なるのね。
今日選んだ豆は、お勧めされたブラジルの豆。
こんなカードをくれました。
あ、お席を取った3Fは、バーでアルコールも飲めます。
このバーカウンターで、シェイカーを振ってる姿も見ました。
ガラス張りの窓で、あまり狭さは感じません。
木の家具のローテーブルは、なかなか日本人には馴染まないようで、
みんな四苦八苦してる感が、ちょっと面白かったです。
最後に
1Fにあるブランチを見学。
イタリアのパン屋さんが入ってるんですよね。
お昼時になると、みんなパンピザを求めて、
大行列が出来てました。
入り口上には、大きなリースがありますが、
あまり気付かれないと、店員さんが苦笑していました。
最後に店外の看板を撮ろうと思ったら、
モデル気分でおばさんがポージングしてて、、、
ちっとも終わらず、待ちきれずにそのままパチリ（笑）
日本人じゃないなかなぁ。
このため、カメラを手にみんな待たされてましたから。
館内全てがインスタ映えするスポットだらけで、
1人だったら、いくら写真を撮っても飽きないだろうなぁって感じだし、
ちょっとしたコーヒー工場見学みたいで、
店員さんはかなりフレンドリーだし、もう少し空いてたら、
1人でのんびり時間を過ごしたい場所ではありますね。
ただ、とにかく人が多くて、、、、。
（平日とは思えない人口密度でした)
食べ物にはありつけなかったので、
ゆっくり1杯のコーヒーを楽しみ、
ランチなら場所を移して、頂くことに。
とはいえ、中目黒でランチなんて初めてで、お店の当てもなく、
適当にランチをやっているカフェへ。
店内のクリスマスディスプレイが可愛かった。
こんなランチプレートを頂きました。
ここでも、ゆっくり喋って、
友達の子供のお迎え時間がきて、タイムアップ。
それでも4時間喋りっぱなしでしたね（笑）
楽しい時間でした。
