ダシダを使って豚汁。 [なんちゃって料理]
せっかく買ったダシダ出汁。
わかめスースも簡単に出来ることを知り
それならばと今日は具沢山豚汁にダシダを入れて
作ってみました。
冷凍庫に眠っていたキノコも入れたら、
溢れんばかりの量になってしまいました。
豚汁なのに、牛だし？と思いましたが、
普段の豚汁よりもコクが増す。
これはこれで、美味しい。
ついでに、挽肉のぶっかけ飯も。
どれも和食とはちょっと違った味わいで、
美味しかったです。
おかげで食べすぎた。。。
コピ [つらつら。]
昨日は会社の歓迎会で
開催時間まで1時間近くあったので、
お茶して待つことに。
久々にシンガポールのカヤトースト専門店で、
甘いコーヒー、コピを飲みながら、
まったり本を読んで待ってました。
コピは、コンデンスミルクが入っているんですよ。
マレーシアで、散々飲みましたが、
疲れた体に染みます。
もっと近くにこのお店があればいいのにな。
キャロットケーキ [なんちゃって料理]
今日は朝からキャロットケーキを焼きました。
パウンド型とカップケーキの２種
オーブンで40分。
焼けた！
キャロットケーキは比較的火の入りが良くて、
生焼けの失敗がない。
カップケーキを試食。
中までちゃんと火が通ってます。
先週誕生日だからと
お菓子を持ってきてくれた会社の友達に、
お返しとして持って行くことに。
パウンド型は、所属してる課の人に。
麻婆豆腐やらローストビーフやら、焼き豚やら
お昼時に頂いているので。
甘いものは受け入れてもらえるかわかりませんが。
夕飯は水餃子。
先月中華街で買ってきた水餃子が
冷凍庫でまだ残っていてので。
濃厚なので、5個。
そうそう。
今日も食べましたが、
この肉じゃが。
先日カルディで買った韓国のダシダ。
牛出汁で、これで冷麺とか作っても美味しいかと思って
買ってみました。
そうしたら、肉じゃがも美味しくなるとのこと。
早速作ってみました。
フライパンで時短肉じゃが
じゃーん！
コクが出るかな。
昨日は冷麺と一緒にたべました。
和食の肉じゃがより、コッテリかな。
他にどんな料理に使えるのかなー。
夜景でお祝い☆ [行ってきました]
本日で、またひとつ大きくなってしまいました。
年々誕生日の実感が薄れてますが、
紛れもなくアラフィフに突入。
さらばアラフォー。
今日１日で、周りの友達からお祝いメールいただき、
ありがたい限りです。
みんなよく覚えてるなぁ。
（私は大抵忘れてるのに、、、すみません)
LINEからもお祝いを頂きました！
そんな今夜は、久々に優雅なディナーへ。
こんな見晴らしの良い所で、ディナー。
明るい時間からのスタート。
まずはスパークリングで乾杯。
綺麗な前菜。
サラダも。
綺麗な色のスパークリングカクテル
そして、だいぶ周りが暗くなってきました。
ミモザとお魚メイン
そして、お肉のメイン
ローストビーフ
トマトのペンネ
そして、デザートプレート
イヤー、お腹いっぱいになりました。
最近めっきり量が食べれなくなったんですよね。
昔はこれくらいペロリだったのに。
こういう所で、年齢を感じちゃいますね。
東京のビル群の夜景を愛でつつ、
いただいたコース料理は、格別でした！
とっても良い一年をスタート出来ました！
ごちそうさまでした！！！
ちなみに、、、
今日の東京は、驚くほどの暑さ。
暦でしか冷房を入れてくれない職場は、
殺人的な暑さで、蒸し風呂状態。
扇風機フル活用で、ガンガン回しても
熱風が拡散されるだけ。
上司が、職場環境を管理する職員を連れてきて、
この暑さはマズいだろうと力説してましたが、
すぐには改善されず。
冷房は7月からしか入らないんだそうです。
その時の状況に応じて、臨機応変にやってほしいー。
外気温考えたら、こうなるとわかるだろう！って思うけど。
もう夕方ぐらいには、暑くて集中力ゼロ。
やる気もゼロ。
仕事の効率もダダ下がりですよ。
職場環境の改善を求めます！
で、
ウチも暑かったようで、
帰ってきたら、家の中がムオッとしてて、
お留守番のもぐが、、、
陶器の上にベチャーっと。
少しでも冷たい所を探したんですね。
絶えず陶器の中で。
慌てて、クーラー付けて、扇風機付けて、
部屋を涼しくしてあげましたが、
まさかそんなに暑くなるとは思わず。
ご老体には辛かったはず。
熱中症にならなくて良かった。
やっぱり今年は気候が変ですね。
春は何処へ？
まだ4月の下旬だというのに。 [つらつら。]
毎日、暑過ぎる！
真夏日が4月下旬にやってくるなんて、、、。
以前は5月の連休に衣替えしていた気がするけど、
今年はもうとっくに衣替え済ませたし。
今日は暑さに耐えかねて、
会社から帰ってきてから、慌てて扇風機を出しました。
今年がおかしいのか、
今後はずっとこんな気候なのか。
ちなみに会社も蒸し風呂状態で、
仕事に集中出来ません。
扇風機を出して、家が快適になったので、
夕飯にはお野菜たっぷりのチャプチェ丼。
七味唐辛子をかけて、
辛味をプラス。
スルスル入る！
デザートには
まるごとバナナならぬ、
丸ごとイチゴ。
イチゴが丸々3粒入ってました。
まるごとバナナよりも好きかも。
仕事はたいていどこでもやることが同じなので、
今までの経験で、なんとなくどれも出来てしまうのですが、
一つだけやった事がない業務があって、
今回それを初体験。
パズルのような数字遊びみたいな感じなのですが、
要領を掴むまでは、ちょっと苦労しそう。
でも、ここで覚えておけば、
他でも出来るようになるし、スキルアップ。
周りの人に教わりながら、取得します！
週末はあっという間。 [つらつら。]
先週金曜日、ちらっと寄った日比谷公園。
なに？パエリア？！
ワクワクして行ってみましたが、
なんだか終わりムード満点。
それもそのはず、18時まで。
行ったのは17時40分。
そりゃ、終わりムードだわ。
仕方なく、さらっと通り過ぎて終わり。
残念だわ。
なんなら夕飯に買って帰りたかったのに。
土曜日は残念なぐらいしっかり雨。
家でゴロゴロして、
録画ドラマを鑑賞して終わった、、、。
そうそう。
最近台湾ドラマの
「女の幸せマニュアル」
を見ています。
内容が意外と際どい話題で、
日本より進んでる？！と思うぐらい。
台湾は、中国とはいえ、
その辺の規制がまだそれほどではないのかな。
明け透けな女性の悩みを描いていて、
結構笑える。
今日は久々に晴れた休日なので、
朝から洗濯をして、
少し買い物に出て、、、、。
たいしたことはしてないのに
やっぱり休日は過ぎるのが早い。
春だからか、無意識に疲れているからか
もう、睡魔に襲われることが多くて
寝落ちばかりの日々。
休日もしかり。
ゆっくり本も読めやしない。
私の夜の時間を返せ〜！
---
あまりに日々の頭痛が酷かったので、
半信半疑で飲み始めた「命の母」。
飲み始めて1ヶ月強が経ち、
1瓶飲み終えました。
今思うと、飲んでから頭痛が減った
、、、気がする。
それなりに効いているのかも？
気候が暖かくなって良くなったからかもしれないし、
何が原因で好転したのかは、
はっきりしませんが、
まあ、もう少し飲み続けてみようと思います。
ボンジュール！ヒーロー！ [つらつら。]
気に入っていたアニメ「Tiger & Banny」の続編が
Netflixで配信されて、見れないなーと思っていたら、
この4月から地上波で放送されています。
それもなんと、NHKで！
この「Tiger & Banny」
本当にある企業がスポンサーとなり、
企業名がヒーローのスーツに記されているのが、
ある意味特徴だと思うのですが、
NHKって、特定企業名は放送できない。
そんなNHKが放送するって、、、、なんて画期的（笑）
もちろん、企業名は出せないので、
企業名を消した特別バージョンです。
続編の「Tiger & Banny2」は
ヒーローのバディルールとなり、
新入りヒーローも増えて、
賑やかになってます。
そして主役のおじさんヒーロー
虎徹さんは健在。
バニーちゃんとのバディも板についてきて、
仲睦まじい。
正にブロマンス。
何はともあれ、
地上波で見れるのは嬉しい。
ヒーローTVのプロデューサーのアニエスさんが
前作では、峰不二子並みのナイスバディだったのに、
今作では、激太りしてるの、、、。
メカニックの小声の人でさえ、そこ触れてる（笑）
謎。
---
昨日のランチ時。
所属している所のトップの上司が、
お手製の麻婆豆腐を振る舞ってくれました。
ちなみにその日、私はランチにカレーを持参。
辛いの被り（笑）
本格的な麻婆豆腐で、美味しくいただきました！
なんとも、和気藹々な職場（笑）
今日は外で友達とランチ。
ハンバーガーにかぶりつきました！
お菓子の番人。 [つらつら。]
新しい職場では、お菓子の調達・管理を任されました。
月に２万円の予算内で、
どうにかやりくりしておくれと。
ビル内にコンビニや薬局が入っているのですが、
お菓子類はそれなりのお値段。
過去の人たちがどうやっていたのかをみると、
地元のスーパーなどで、少しでも安く調達していた模様。
うーん、仕方ない。
ということで、
今日はお天気も良いし、
自分の買い物もあったので、
お安くお菓子を調達に出かけました。
ヨーカ堂、マルエツ、町おか、100均と回り、
それぞれお買い得品なお菓子を購入。
大きいエコバッグいっぱい購入。
個人的な買い物としては、
今年は暖かくなるのが早いので、
出てくるのも早いかな？と思い、
G対策のブラックキャップを買ってきました、
1年有効なので、昨年置いたものと総取っ替え。
あと、カルディの前を通ったら、
今日まで全般10％オフと言われて、、、
ついつい店内に吸い込まれ、
アレコレ買ってしまった。
とりあえず、カレー作りの材料は必須。
いぶりがっこタルタルも！
使ったことないけど、ダシダの牛出汁も買ってみました。
ってことで、
気がつけば買ったもので2袋に（笑）
左側が私の、右側が会社のお菓子
大量、大量。
これだけ買うと、ある意味ストレス発散。
お菓子は、朝のラッシュ中待って行くのが
至難の業、、、。
明日、大変だなー。
---
せっかくいぶりがっこタルタルを買ってきたので、
ポテトサラダを作りました。
あまりマヨネーズが好きじゃないので、
(コッテリし過ぎる)
酸味とまろやかさを無糖のヨーグルトで代用。
サッパリして、でもちゃんとポテトサラダになってる！
いぶりがっこのスモーキーな香りとコリコリ食感も加わり
大人のポテサラ。
カレーの付け合わせに、バッチリ！
割れた、、、。 [はなもぐ日記]
もぐのハウスの掃除をしていて、
間違ってテレビのリモコンがハウスの中に落ちてしまったら、
当たりどころが悪かったのか、
陶器な器が真っ二つ割れてしまいました。
ハロウィンのジャックオーランタンで
私ももぐも気に入ってただけに残念。
代わりにメロンを
陶器じゃないから、夏は暑いかも。
夏までに何か代わりの陶器の器を見つけなきゃ。
今週5日毎日出勤して、新しい職場で、
ものすごく疲れたので、
何もしたくない気分にどっぷり浸ってしまって、
ぬけだせないかも。
これが普通と思えるようになるまで、
体が、心がなれるまで、どれくらいかかるだろうか。
それまでが辛い。
少しでも元気を出そうと、
今日は朝からカレーを作りました。
お鍋いっぱい作ったから、
昼も夜もカレーが食べれる（笑）
