今年の梅仕事。 [なんちゃって料理]
今年も梅の季節になりました。
明日からは梅雨入りでは？と言われているし、
梅の調達は、今日でしょうってことで、
朝から買い物に。
ついでに、ちょっと足を伸ばして買いたいものもある。
って事で、隣の駅からてくてく歩いて、
行きました。
業務スーパー。
ウチから徒歩で行く業務スーパーは、
小型店舗で、いつも欲しいものがないので、
大型店舗である、こちらへ行ってみました。
歩く事30分。
さすが大型店舗。
そこそこな品揃え。
そして、欲しかったものもゲット！
家にあったのが、底をついてしまい、
あって良かったー。
人気商品なのか、いつも買いに行くと在庫なしで、
空振りに終わる事が続いていたので、
2個買ってきました（笑）
そのほかにも
梅の実、氷砂糖、リンゴ酢、、、
とにかく重いものばかりで、
運ぶのが大変でしたが、無事に全部買って来れました！
帰ってきて、早速今年の梅仕事。
梅シロップを作ります！
まずは梅を洗って、乾燥させます。
その間に保存容器も洗ってアルコール消毒。
中に水分が残らない様に、よく乾燥させなきゃ。
梅のヘタを丁寧に取り除きます。
これ、楽しー♪
保存瓶に梅と氷砂糖を交互に入れて
最後にリンゴ酢を少し入れて完成！
これであとは、氷砂糖が全て溶けるのを待つだけ。
毎日かき混ぜて、1日でも早く氷砂糖を溶かさなくっちゃ。
どうかカビとか生えませんように。
夕飯にはシーフードパエリアを。
簡単に炊飯器で。
おこげも出来てる！
お茄子が安かったので、
いつものように麻婆茄子にしようかと思いましたが、
ナスの挟み焼きにしてみました。
挟み揚げも好きだけど、揚げるのは抵抗があるので、
焼きならできるかなって。
クジラみたい（笑）
中の肉ダネに、業務スーパーで買った
「姜葱醤」を混ぜると、それだけで味が整います。
万能調味料です！
蓋をして蒸し焼きにするので、
お茄子はとろとろ、お肉も中までしっかり火が通りました、
ご飯だけは洋風でおかずは和風。
完全に和洋折衷なご飯になりました。
空也上人。 [行ってきました]
昨日の仕事帰りに、
東京駅へ。
東京駅に空也上人がいると聞きつけたので、
探してみると、、、
いた！
空也上人といえば、
京都六波羅蜜寺の空也上人像。
ありがたいお言葉が
仏の姿になって表されているこれ！
これは、JR東海の「そうた、京都へ行こう」
のPRイベント。
空也上人のレプリカだけでなく、
じゃーーーん！
こんなにたくさんの空也上人がいます（笑）
47都道府県の方言で
「そうだ、京都へ行こう」と申しておりました。
夕方だというのに、結構な人の数が集まってました。
空也上人人気、すごいなぁ。
それにしても面白い企画。
このあと、
会社にお財布を忘れてきた事に気づき、
会社はとんぼ返り（笑）
疲れるほど、歩きました、、、。
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今日は朝からお天気が良いので、
ベッド周りのファブリックを総洗い！
スッキリ。
来週からはもう梅雨入りとか、、、。
今年、春ってありました？
片付け。 [つらつら。]
今日は新しい職場に来て、
初めてのテレワーク。
やっとテレワークをするのが認められて、
これから週1くらいでやらせてもらおうかと。
この2ヶ月。
週5フル出勤、辛かった(泣)
過去3年ずっと週3日だけの出勤生活だったから、
もうそれ以上の体力なくなってますねん（笑）
それで、少し仕事が落ち着いてきた頃を見計らって、
お願いしてみたら、なんとか1日を掴み取りました。
それで、本日。
無事に自宅からのPCアクセスも出来て、
安心してテレワーク。
朝から洗濯して、ベランダに干し、
そのあとは、もぐのハウスを片付けました。
いつまでもそのままにしておくと、
ついついハウスを見ちゃうし(習慣になってる)
なんだか回り車をカラカラしてる音が
聞こえる様な気がして、、、。
全部洗って熱湯かけて、熱湯消毒。
そして、ベランダで日光消毒も。
気づかなかったけれど、木材のハウスを結構齧って
歯を研いでいたみたいで、
ハウスとトイレは廃棄。
それ以外はみんなまた使えそう。
片付けたら、少し整理がついたかな。
まだ時々、カサカサが聞こえる様な気がするけど。
もぐと一緒に食べようと思って買った
イチゴ1パック。
あげる間も無くいなくなっちゃったから、
それだけが心残り。
とはいえ、
もぐはあんまりイチゴ好きじゃなかったけど（笑）
私が1人でせっせと食べてます。
なんだか気持ちが煮物に偏っている現在、
今日もまた、切り干し大根の煮物作ってしまいました。
そして、前回作ったゴボウと鶏肉の甘辛煮の残りは、
卵で閉じて、親子丼？柳川鍋？風にアレンジ。
テレワークの日のご飯になりました。
もぐがいなくなって、
家が急に静かになった気がして、、、。
何かCDでも買おうかな。
虹の橋を渡りました。 [はなもぐ日記]
5月23日。
昨日、もぐがお空の虹の橋を
渡っていきました。
2年と3ヶ月。
平均寿命2年のネズミなので、
アディショナルタイム3ヶ月目で、
人間年齢にすると80歳くらい。
今月に入って、
ご飯をあまり食べなくなって、
オヤツは食べるので、
好きなオヤツばかり食べてました。
なので、
もうそろそろかなぁと、
なんとなく覚悟はしていたのですが、
こんなに急にとは、、、。
会社から帰ってきたら、
お布団でのんびりしていて、
私に気づいて、寄ってきたので、
オヤツをあげてました。
自分の夕飯の支度をして食べ、
後片付けをして、一息ついた時に、
もぐが回り車で走っていて、
「まだ走れるの？」
なんて声をかけたら、
出たい！出たい！とヨタヨタしながら
アピールしてきたので、
手の上に乗せてあげたら、
そこで大人しくするので、
ナデナデしてしばらくしていたら、
そのまま、、、、逝きました。
どこか苦しむ訳でもなく、
穏やかに寝たままの最後でした。
こんなに突然？と
逆にびっくりするくらいで
悲しむタイミングを逃したぐらい。
私が会社から帰ってきて、
ご飯も食べ終わり、
一息つくまでちゃんと待っていて、
私の手の中で最後を迎えるなんて、
飼い主思いの
本当に最後まで良い子でした。
この子は、コロナ禍にやってきたので、
家にいる時間も長かったし、
テレワークで会社にも行かなかったしで、
今までで1番ベッタリ一緒にいました。
最初からトイレも覚えたし、
噛んだりもしなかったし、
本当に良い子で、すぐに慣れてくれ
すぐに手乗りネズミになってくれました。
コロナ禍で家に缶詰の日々でも、
もぐのおかけで楽しく過ごせました。
最後まで大好きなオヤツを頬張っていたから、
きっとお空の国でも歴代のもぐ達と
もぐもぐ食べてることでしょう。
こっちは、当分寂しくなっちゃいそうです。
ゴボウムキムキ、煮物バンザイ。 [なんちゃって料理]
会社の弁当男子に触発され、
本日はゴボウと鶏肉の甘辛煮を作ることに。
とはいえ、ゴボウって
アクがすごくて、手がかゆかゆになるのがね。
なので、大好きな根菜だけど、
あまり手を出さずにいました。
そこで、新たなアイテムを投入！
皮剥き手袋です。
噂には聞いていましたが、
その実力やいかに？！
泥付きゴボウを買ってきました。
水で流しながら、ゴシゴシ。
手袋で撫でるだけで、この変化！
想像以上の実力！
フライパンで焼き煮にすることに。
辛抱強く煮汁が煮詰まるまで、煮ました。
こんな感じに完成。
少し味が濃いめになりましたが、
ご飯に合うおかずに。
ついでにもう1品。
切りコブの煮物も。
なんだか煮物に飢えていたのかなぁ。
最近、まともに料理していなかったので、
体が欲したのかも。
オヤツには
久々にカヌレ
甘さ抑えめで、美味しい
もぐがお家で暑そうにしているので、
ハウスの下に金属板を敷いてあげました。
ヒンヤリなので、そこにお腹をつけて寝たら
きっと涼しいはず！
しかーし！
お気に召さないのか、
敢えてこんな所や
こんな所に
暑いんじゃないのか？！
お布団に自分で潜って、くつろいでます。
汁なし坦々うどん [つらつら。]
今日は午前中にセルフカラー。
小まめに白髪ケア、、、これが結構面倒で。
終わったら、なんだかどっと疲れてしまい、
お昼食べてたら、もう動けなくなる、、、。
でも、今日のノルマとして、
掃除機かけて、会社のお菓子の調達に
スーパーに買い出しに行かなきゃ。
と思っていて、
夕方からのそのそと動き出し、
最低限のノルマをこなしました。
ふぅ=3
最近、疲れちゃうことが多くて、
歳だからか、
季節の変わり目だからか。
もぐは
最近買った卵ボーロのおやつが
お気に入り。
ご飯は食べないけど、
これはよく食べてくれます。
食べれば元気になるよね。
って事で、
今夜は、お手軽汁なし担々うどん！
冷凍うどんに市販のタレ
コンビニのサラダチキン
私は冷蔵庫に残っていたきゅうりを
刻んだだけ。
簡単に出来て、美味しかったです！
可愛い♡ [つらつら。]
会社の先輩から誕生日プレゼントとして
いただきました。
ペニシュランのマンゴーゼリー
ペニシュランといえばホテルのイメージですが、
マンゴー専門店らしい。
初めて知りました。
あとこれ
アインシュタインが印象的なパッケージ
一度蓋を開けてみると、
思わず「わぁ〜」声が出ちゃいました。
可愛い！
ドーナツ型のクッキー。
可愛すぎて
もったいなくて、食べられなーい
（食べるけど）
ありがとうございます。
外気温が高くて、
会社が蒸し暑くて、
喉カラカラで、
ゴクゴク飲みたくて、
トマトジュースとビールでレッドアイに。
冷たいぶっかけ的なおうどんが
美味しくなってきました。
久々にオシャレランチ [行ってきました]
今日は昨年度まで同僚だった職員さんと
銀座でオシャレランチ。
このお店の前はよく通るけど、入ったことなかったのよねー。
よく企画展をやってるみたいで、
本日も
多国籍料理なのかなぁ。
わからないまま、オーストラリアプレート？
プルドポークのオープンサンドって感じかな。
お野菜多めで、美味しかったです。
今日は外気温がガンガン上がって、
ただでさえ暑い職場が、午後からはもう大変なことに。
蒸し風呂状態。
仕事なんてまともに出来ませんよ。
大きな仕事は涼しい朝のうちだなと、
1つ学びました。
定時でさっさとと上がって、
涼しいお店で冷たいコーヒーを飲んでクールダウン。
最近は群ようこ氏のれんげ荘シリーズを読んでますが、
面白い！
45歳で会社を辞め、貯金を取り崩しで
月10万の無職生活を楽しむ女性の話なんですが、
ちょっと憧れる。
夜は友達と久々にご飯なので、
待ち合わせ時間まで、
本を読んで待機です。
鼻の頭の毛が、、、 [行ってきました]
毛がパサパサになったもぐ。
何かいつもと違うなーと思ったら、
鼻の頭の毛が禿げてる。
なにやった？！
今日は久々にランチに出て、
ラーメンを食べてきました。
新しくできた（らしい)お店
店内、天井が高くて、とっても綺麗でした！
豚骨煮干し（だったかな？）
久々に濃厚系を食べました。
唇ペタペタ系。
でも、煮干しが効いているので、
それほどコッテリが苦にならず食べれます。
淡麗系のお醤油ラーメンは、
正統派って感じ。
こちらは、お醤油の旨みがたっぷり感じられ、
美味しい。
帰りに、もぐのオヤツを
山ほど買って帰ってきました。
たまごボーロは喜んで食べてくれた！
最近ご飯をちゃんと食べてくれないから、
オヤツでも何でも、食べてくれれば良いかと。
頑張れ、もぐ！
だいぶ歳をとりました。 [はなもぐ日記]
もぐがだいぶ歳をとった感じが顕著になり、
腰がだいぶ曲がり、
毛並みがパサパサになってきました。
なので、
少し身だしなみを整えてあげようと、
ブラッシング。
眉毛ブラシがちょうど良い
どうです？
ブラッシング後は、なんだか険しい顔してますが、
綺麗になりました。
まだ、元気は元気なんですけどね。
ご飯は嫌がり、美味しいおやつしか食べないのが、
困りものです。
食欲にはとにかく貪欲
2年と3ヶ月。
まだまだアディショナルタイムは続きます。
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連休明けの１週間は、辛かったー。
ただ、8時出勤に戻してもらえたので、
帰りが早くなり、電車のラッシュのピークを
少し避けられる様になったので、
そこは少し楽になりました。
また、仕事も色々と本格的に始動し始め、
頭の痛い案件が回ってきてます。
はぁ。
